8月13日上午9时许，万众瞩目的Allfood第27届全球高端食品展览会（全食展）在杭州大会展中心盛大启幕。作为2026年秋季食品产业的重磅产业盛会，本届展会聚合全球食品产业资源、头部品牌、全域渠道买家与行业专家，以高规格、高人气、高实效的全新姿态，拉开下半年中国食品产业新品迭代、渠道重构、商贸扩容的行业大幕。开展首日市场热度拉满，截至当日17:00，展会累计入场专业观众达73605人次，实...
玛氏又双叒叕在山姆出爆品了！继冻干彩虹糖酸甜果脆糖引爆市场后，玛氏旗下品牌Trü Frü携冻干原切脐橙·巧克力再度强势登陆，周销量瞬间突破5000件，稳居山姆巧克力热销榜前列。这是否意味着冻干糖果巧克力已经彻底征服中国消费市场？这条曾经的小众细分赛道，是否已经迎来规模化爆发的黄金时代呢？—01—爆品解码玛氏冻干新品实力霸榜据小编了解，此次爆红的冻干原切脐橙·巧克力，是Trü Frü品牌登陆中...
如标题小编了解到，旺旺、百乐嘉利宝、Yupi、糖田米田等一众糖果巧克力界的知名品牌，不约而同要往杭州赶。杭州到底有谁在呀？背后究竟是什么在吸引它们？杭州又具备哪些独特产业价值，成为食品零食品牌的必争之地呢？—01—区域优势制造根基叠加电商枢纽，抢占产业增长极读懂杭州，也就看懂了中国食品饮料产业的下一个增长极。放眼全国，能同时坐拥深厚制造业积淀和强劲电商基因的城市屈指可数，而杭州恰好两者兼备。...
第27届全球高端食品展览会（全食展）将于2026年8月13-15日在杭州大会展中心隆重举行。为期三天的展会，各类优质蜜饯果干及炒货产品将集中亮相同台比拼。在品类丰富的展品当中，谁家的果脯酸甜度最恰到好处？哪款坚果的酥脆口感最能征服味蕾？哪款能够成为线下终端热销爆款？《中国糖果》特此精选多家蜜饯果干及炒货参展商带您了解详情，提前带您走进这场行业盛会，快来为您喜欢的TA投上重要的一票吧！（可多选...
第27届全球高端食品展览会（全食展）将于2026年8月13-15日在杭州大会展中心隆重举行。本届全食展规划展出总面积8万平方米，全面启用杭州大会展中心专业展馆，预计汇聚来自全球30多个国家和地区的1200余家优质参展企业，吸引超12万人次专业采购商与行业精英莅临观展，展出规模与行业影响力持续领跑国内同类展会。届时，全球食品各细分领域头部品牌将集中亮相，重磅发布1.5万余款2026年度秋季新品...
在全球糖果行业持续遭遇减糖风潮、全民健康焦虑的双重冲击下，不少传统糖企增长乏力，一家德国老牌企业却交出了一份令人侧目的成绩单。施多客（STORCK）2025年整体营收突破20亿美元，折合人民币约143.5亿元，稳居全球糖果百强榜第17位。小编发现，这家德国糖果巨头在一百多年的发展历史中之所以能穿越周期、火爆至今，与其不断探索出来的四个核心经营逻辑密不可分。—01—场景精细化抢占碎片化日常消费...
第27届全球高端食品展览会（全食展）将于2026年8月13-15日在杭州大会展中心隆重举行。为期三天的展会，各类优质果冻布丁产品将集中亮相同台比拼。在品类丰富的果冻布丁展品当中，谁的口感最Q弹爽滑？哪个包装设计最能俘获年轻消费者的心？哪款能够成为市场热销爆款？《中国糖果》特此精选多家果冻布丁参展商带您了解详情，提前带您走进这场行业盛会，快来为您喜欢的TA投上重要的一票吧！（可多选）—4D65...
在休闲零食零售赛道，多元业态共生并进，全新市场格局逐步形成。近些年，量贩零食连锁依靠品类齐全、更新速度快、高性价比等核心优势，持续加速拓店扩张，发展势头强劲。与此同时，硬折扣零售业态蓬勃崛起，众多头部零售企业争相布局赛道，通过极致供应链优化与成本压缩，将高性价比做到极致，强势分流传统渠道客流。新兴零售业态不断涌现，面对终端之变，敏锐的经销商群体并未被动应对，而是主动转身调整选品策略、优化配送...
根据QYResearch研究团队的调研，全球冻干糖果市场的规模预计在2030年增长至150亿元，期间年复合增长率为5.8%。巨大增长空间下，冻干糖果、冻干巧克力快速走进国内市场，成为糖果行业创新热门赛道。—01—冻干糖果进入中国小编搜索发现，#冻干糖果这一话题在抖音平台上超1.4亿次播放量，小红书上相关话题也有3637.4万次浏览量。从社交热度不难看出，这一品类正在快速积累自己的消费基本盘。...
继雀巢、瑞士莲等跨国食品巨头相继披露2026年二季度及上半年财报后，常年稳居全球糖果巧克力行业第一的亿滋国际也于近日交出了自己的半年“成绩单”。这位行业“老大哥”的经营动向，一直被行业密切关注。那么，这份最新成绩单，能否支撑它持续守住行业龙头宝座呢？—01—二季度及上半年财报账面利润暴增亿滋董事长兼首席执行官冯朴德（Dirk Van de Put）评价二季度表现：“我们的第二季度业绩表现为强...
191.86亿元人民币！瑞士莲这半年的成绩单，属实给高端巧克力赛道提了口气。今天，《中国糖果》就和大家拆解全球高端巧克力巨头瑞士莲这份2026年上半年财报，并重点关注中国市场。—01—销售额持续稳步增长瑞士莲2026上半年经营数据显示，报告期内有机销售额增长4.3%至23.3亿瑞士法郎，折合人民币约191.86亿元；息税前利润增长至2.602亿瑞士法郎，利润率也提升到了11.2%。分区域来看...
大家仔细逛一遍商超、便利店的零食货架，不难发现一个普遍现象：如今的糖果、巧克力等休闲零食，看似新品层出不穷，实则大多换汤不换药。无非是更换包装设计、微调甜度风味、翻新营销概念，真正让人眼前一亮、具备差异化创新的产品寥寥无几。在存量竞争的大环境下，行业内卷日益严重，众多零食品牌陷入了“不敢创新、不会创新、创新即试错”的困境。同质化泛滥、产品竞争力薄弱，已然成为制约行业长期发展的核心痛点。—01...
近日，雀巢公开披露了2026年上半年的财报，“卓越执行推动实际内部增长”为此次财报的关键词。今天，《中国糖果》就带大家深度拆解这份财报，并重点聚焦糖果业务与中国市场。—01—2026上半年财报卓越执行推动实际内部增长《中国糖果》翻阅雀巢2026半年报了解到，2026年上半年，雀巢集团全球总销售额达431.09亿瑞士法郎，约合人民币3，581亿元，同比下降2.5%。有机增长率为3.6%，实际内...
最近，“#一代人有一代人的喜糖”、“#00后订婚喜糖”等话题轮番登上热搜，引发了不少讨论。随着Z世代新人逐渐接棒婚庆市场的主角，年轻人的喜好也在悄悄改变着喜糖行业的面貌。《中国糖果》留意到，深耕行业四十年的马大姐食品，正带着一系列新玩法，给这个传统赛道带来不少新鲜感。—01—多品类融合创新打破传统喜糖刻板印象在传统认知中，喜糖的组成往往局限于硬糖、奶糖与巧克力的“老三样”。然而，随着消费升级...
糖果巧克力作为极具仪式感与治愈力的享受型食品，是休闲消费市场中不可或缺的经典品类。凭借独特的风味体验、丰富的产品形态以及适配节庆、日常、礼赠等多元场景的优势，糖果巧克力始终深耕全球消费市场。在中国，这一市场更迸发出蓬勃活力，消费热潮持续升温，行业前行的每一步都铿锵有力。而任何产业的枝繁叶茂，皆仰赖于幕后力量的深厚扎根。糖果巧克力行业今日的璀璨景象，离不开广大经销商伙伴的锐意进取与勤勉耕耘。他...
一则资产转让公告搅动国内食品行业。近日，日本明治控股正式官宣，拟以最高3.5亿元交易对价，将中国饮用奶、酸奶及乳品B2B业务转让给澳亚集团旗下上海澳雅食品。苏州、天津两大乳品工厂纳入交易标的，曾经大力布局的低温鲜奶赛道逐步退场。不少行业人士产生疑问：大规模剥离乳制品业务，仅仅是止损之举，还是一场酝酿已久的战略转向？这场业务重组背后，明治重点押注的巧克力赛道，又将迎来怎样的变化？—01—出售乳...
尼尔森数据显示，2025年趣味互动型糖果销售额同比上涨23%，剥皮软糖细分赛道市场规模突破43亿元，年均增速超10%，远高于传统糖果6.8%的增长水平。从商超货架到抖音直播间，兼具玩法、颜值与配方创新的软糖持续收割流量，不少品牌靠单品实现破圈。2026年的软糖如何抓住年轻人注意力，实现持续增长？—01—互动零食成流量密码“可玩”软糖，把解压搬进日常2026年的软糖市场有个有趣的现象：年轻人买...
倒计时24天！第27届全球高端食品展览会（全食展）全新升级、焕新落地，将于2026年8月13-15日，在杭州大会展中心盛大启幕！本次展会聚焦糖果巧克力、乳品饮料、冰淇淋、速冻食品等核心赛道，集结海内外一众头部知名品牌，携年度新品、爆款单品悉数亮相，为行业带来前沿产品趋势与市场风向。为方便广大糖企从业者、经销商、采购商一站式掌握展会全貌，本文以长条图形式，全方位梳理本届全食展重要看点内容。（内...
7月18日，德国知名软糖品牌Trolli口力与正佳自然科学探索中心联袂打造的口力星球软糖主题快闪店正式揭幕。迈德乐中国公司总经理杨向东先生、正佳集团教育板块副总经理兼正佳科学馆正佳天文馆馆长李承唐先生、德国海外商会联盟大中华区总监张品女士等嘉宾共同出席剪彩仪式，见证了这一重要时刻。这不仅是德国Trolli口力在中国华南市场的一次重磅战略落地，更是一次集品牌IP化、沉浸式体验与场景零售于一体的...
