高端食品和潮流食品的风口在哪里？|全食展 10 周年

随着消费升级的速度加快，正在倒逼整个中国食品饮料行业快速升级。不断有经销商、电商、连锁便利店、社区团购、现代零售渠道运营商等进行咨询，高端食品和潮流食品的风口在哪里？

2020全球高端食品展览会、中国糖果零食展览会暨中国冰淇淋冷食展览会（全食展），定于9月5日-7 日，在宁波国际会展中心举行。本届全食展，将全面引入数字化展览会服务系统（全食展微信服务号ID：allfoodexpo）。从嘉宾到专业观众，再到参展商，将享受到更加便捷和专业的会展服务。同时，全食展开启了展览会和论坛的售票模式，倒逼全食展组委会团队和协作商的各项专业服务快速升级。

自2020年起，全食展及系列活动将全部开启售票模式。门票分为两个档，基础门票99元，可以参观展览会，2020中国高端食品春季年度新品发布会和2020冷冻食品美食季等活动。Vip参会门票2998元，除基础门票的参观范围外，还可以参加2020中国高端食品饮料营销论坛，或2020中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛，与演讲嘉宾、金销商大奖获得者近距离接触。

据介绍，2020 全食展由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，北京龙品锡展览主办，全食展在线（青岛）和宁波龙品锡展览承办，规划展出面积7.9万平米，预计参展企业890余家，参观观众8.9万人次。

2020全食展将连续第七次在宁波举行，首度将展出面积扩大到宁波国际会展中心1-8号馆全馆。需要特别指出的是，2020 全食展开辟了近 2万平米规模的全食展-食品制造展区（全球食品制造与机械包装展览会），将最大限度的解决广大食品企业的厂长和生产经理一站式购齐的需要。令人期待。

2011-2020全食展十周年大事记

1. 2011年3月在沈阳举办的第一届中国冰淇淋论坛和2011年7月在苏州举办的第一届中国糖果市场大会，被认为是全食展的冰淇淋冷食展区、糖果零食展区，以及营销论坛的前身。此后，中国糖果市场大会分别于2012年和2013年在天津、广州和济南连续举行，规模一届胜过一届。中国冰淇淋论坛自2011-2015连续五年在沈阳举办春季论坛，并分别于2011-2013年在北京、青岛等地举办秋季论坛，影响力与日俱增。

2. 2014年9月，中国糖果市场大会暨中国糖果零食展览会，首次在宁波国际会展中心举行。两个馆，15000平米展出面积。中国食品营销领域最大奖项之一的“金销商大奖”（前身为中国糖果零食行业金果实奖），开始评选。从此，获奖的金牌经销商成为中国食品饮料企业开发经销商和渠道商的首个衡量标准之一。

3. 2015年3月，沈阳，春季中国冰淇淋论坛首次开辟订货会精品展区，近20家冰淇淋和果冻企业以赞助商的形式参展，2500家经销商前来采购，盛况空前。2015年9月，宁波国际会展中心，中国糖果零食展览会首次开辟中国冰淇淋冷食展区。面积总体扩大为4个馆，30000平米展出面积。

4. 2016年3月，中国国际展览中心（北京静安庄馆），2016春季中国冰淇淋冷食展成功举行。被媒体誉为“亚洲及东欧地区最大规模冰淇淋冷食展览会（之一）”。此后，春季中国冰淇淋冷食展分别于2017,2018和2019年连续在济南、北京和西安成功举行，影响力一届比一届大。

5. 2016年9月，宁波国际会展中心，为保障G20杭州峰会成功举行，应上级要求从月初改期到9月28-30日，通过扩大宣传等一系列措施，2016中国糖果零食展暨中国冰淇淋冷食展（秋季），取得了前所未有的成功。被媒体誉为“亚洲最大规模糖果零食展览会（之一）”。

6. 2017年9月，宁波国际会展中心，中国糖果零食展暨中国冰淇淋冷食展（秋季），宁波国际会展中心。6个馆，45000平米展出面积。开始被宁波会展圈褒奖为“宁波市第一专业展（之一）”。此后，2018和2019年9月，宁波，中国糖果零食展暨中国冰淇淋冷食展（秋季）连续举行，影响力和实效性与日俱增。

7. 2018年4月，厦门国际会展中心，首次举办春季中国糖果零食展暨全国高端食品展，并启用“全食展”这一注册商标作为品牌。两个馆，15000平米展出面积。卡通玩具食品和高端糕饼两个展区，成为春季全食展的最大亮点。次年4月，春季全食展仍落户厦门，广受好评。

8. 2019年11月，首届全食展饮品大会在中国五大饮品基地之一的河南省济源市成功举行。上千名来自全国各地的饮品专家、营销专家，经销商和企业家代表来到济源，为中国饮品行业开启了“产业升级”时代。

9. 2020年2月21日，全食展（中国糖果零食展），正式成为“UFI认证”展会，进入国际顶尖展览会的行列。全食展的主办方“龙品锡展览”，则正式成为国际展览业协会（UFI）组织成员。

10. 2020年5月18日，第一届全食展在线订货会（冰淇淋＋冷冻冷藏食品+饮料专场），将通过全食展小程序，以预展＋直播+在线撮合的形式开展，令人期待。

11. 2020年9月5-7日，宁波，秋季全球高端食品展、中国糖果零食展暨中国冰淇淋冷食展，首度将展出面积扩大到宁波国际会展中心1-8号馆全馆，并开辟1.6万平米规模的全食展机械与包装展区，令人期待。