轻食界的“巨鲨”是怎样乘风破浪的?

发表时间:2021-12-09 09:30

近年来,受Z世代健康消费观念、对身材管理意识加强等需求推动,轻食行业实现了爆发式增长,未来还极有可能迎来更大突破。

如今,消费者对健康的关注度越来越高,健康意识越来越丰富,与此同时,对健康饮食的需求也激增。轻食不再是身材管理的专属品,更是消费者改善饮食营养结构的日常所需品,轻食,掀起了一阵科学健康的新生活浪潮。

即食鸡胸肉品牌鲨鱼菲特,就乘着这阵浪潮成为了轻食领域的一条“巨鲨”。


-01-鲨鱼菲特,为年轻人提供健康轻卡食品

据了解,鲨鱼菲特成立于2017年,是健康常温即食鸡胸肉品类开创者,同时也是全网鸡胸肉销量第一的品牌。连续多年全国销量领先,成为超过500万年轻人的健康选择。

品牌创立初衷是为在现代快节奏生活下的年轻人提供方便、营养配比、美味的健康食品。

其以即食鸡胸肉为核心,定位全场景低卡健康食品,开创6大产品系列:蛋白肉食、粗粮主食、高纤烘焙、轻卡调料、减负零食、元气冲饮类。现已上线一百多款产品,满足用户在正餐、休闲小食等场景里不同健康饮食需求。

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4年来,鲨鱼菲特鸡胸肉销量超1.3亿袋,它遍布全国各个地方,被送到形形色色喜爱它的用户手中。

据悉,鲨鱼菲特公司总部位于山东省滨州市,并在杭州设立了分公司。截至目前,已经与88家供应商达成合作,车间生产面积达到了15000平方米,全国各地共有7大仓库,日发货数量超150000单。

同时,也与惠发食品集团、正大集团、新希望集团达成了深度合作,致力于研发更健康、更安全、更美味的轻卡食品。


-02-鲨鱼菲特,即食鸡胸肉开创者

好产品,是品牌的核心竞争力。

鲨鱼菲特品牌创始人原本就是健身爱好者,他注意到早期市场上只有速冻鸡胸肉,存在食用不方便、口感欠佳等诸多痛点。而近年来,健身人群迅速增长又呼唤着食品市场新型产品的出现,由此发现了鸡胸肉的潜力。

鸡胸肉可以说是减脂健身餐中不可替代的产品。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质,同时其碳水化合物几乎可以忽略不计,因此无论是想要增肌还是减脂,鸡胸肉都是灵魂产品。

但是传统生鸡肉无论是储存还是做法都颇为麻烦,而且普通烹制下的鸡胸肉口感偏柴,味同嚼蜡。这也是其在健身人群之外的消费者中无法受到青睐的根本原因。

在供给严重不足的行业背景下,鲨鱼菲特深耕从种鸡孵化到养殖到屠宰分割再到熟食生产的全产业链,并且组建了高水平、专业化的前端运营队伍,保证了产品的横向纵向布局快速完成,为大众消费者提供安全放心、口味多样、方便灵活的常温即食鸡胸肉。

鲨鱼菲特即食鸡胸肉

鲨鱼菲特鸡胸肉起初区别于传统鸡胸肉的最大特点是即食,可以满足用户随时随地进食的需求。

同时,高蛋白低脂肪的成分,Q弹嫩滑的口感,也让它成为健身爱好者和减脂人餐桌上的宠儿。

已有八种不同口味,并且持续推出新口味,用户可以根据喜好随意选择,从此告别索然无味的水煮鸡胸肉。


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根据用户需求,鲨鱼菲特后续又在即食常温鸡胸肉的基础上,做出多次尝试,丰富鸡胸肉产品种类,满足用户从一日三餐到日常小食的不同饮食需求。

比如口袋鸡胸肉,小小一袋,一口一包,轻卡低脂,满足的每个饥饿的下午时光。


-03-线上线下营销,多方打造品牌力

虽然对于当今是否是“流量为王”时代的争议不休,但没有人会否认流量对品牌的正向作用。营销成为每一个品牌走近消费者的必经之路,鲨鱼菲特也不例外。

粉丝经济是鲨鱼菲特推广自身的一种方式,20209月,鲨鱼菲特宣布新生代演员彭昱畅成为品牌代言人,这也是其用户群体自主选出的。彭昱畅年轻健康的形象与鲨鱼菲特的品牌风格与内核高度契合,有效地提升了品牌的点击率和转化率。


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除了明星代言,鲨鱼菲特也没有轻视线下推广的作用。202110月,鲨鱼菲特连续两月登上杭州线下地铁广告,在人流密集的区域,反复加强消费者的品牌记忆,实现了高强度的品牌推广。

不仅如此,今年4月份开始,鲨鱼菲特也开始致力于开线下连锁轻食餐饮店,以杭州为起点,未来将会向越来越多的城市进发。