“嚼着吃的咖啡”杀回来了！能否再次拉爆压片糖销量？

小编了解到，作为国内知名的压片糖品牌，都市牧场近期上新了一款颇具话题性的产品——“猫很忙”即食咖啡豆。这款主打“嚼着吃咖啡”的压片糖，以全新的品牌形象和配方焕新归来。

这款自带流量属性的品类焕新登场，究竟能走红多久？又能否顺势拉动整个压片糖赛道的销量增长，成为行业新的增长突破口？

—01—

嚼着吃的咖啡

早已不是新鲜概念

其实，“可以嚼着吃的咖啡”这一概念并不算新鲜，早年间市面上便已有相关产品布局。

前几年，《中国糖果》也多次针对即食咖啡糖品类进行行业报道，见证过这一品类的初步兴起与市场热度。

据当时消费者测评，嚼着吃的咖啡闻着更香，口感更醇、味道更浓，没有传统咖啡糖那种廉价香精感。

为什么能做到这一点？

据小编了解，嚼着吃的咖啡区别于传统冲泡咖啡，打破了场景限制，在保留冲泡式咖啡“香、浓、醇”的基础上，实现了“随时随地、即刻提神醒脑”的需求，美味、方便、提神三者完美结合。

然而，早期的即食咖啡豆产品未能持续引爆市场。

如今，作为压片糖品类的头部玩家，都市牧场选择将“老品新做”，复活这一概念，必然有其道理和过人之处。

—02—

咖啡糖出圈

新晋网红潜质拉满

让我们先仔细了解一下这款新品。

都市牧场“猫很忙”即食咖啡豆，从包装开始就瞄准了年轻社交场景。

“忙的无聊、咖啡先嚼”“项目一堆、先嚼咖啡”这种印在外包装上醒目且带点网感的趣味标语，搭配上模拟经典咖啡杯的瓶装造型，别有一番趣味，非常适合打卡拍照，自发传播到小红书、抖音等社交媒体。

产品本身也下了功夫。都市牧场甄选阿拉比卡咖啡粉，主打0蔗糖、0反式脂肪酸，并添加茶多酚。目前推出两款口味：醇厚黑咖啡味和厚乳拿铁味，分别对应美式和拿铁的爱好者。

高颜值、健康化外加社交货币属性，让这款新品自带爆款潜质。

事实上，咖啡糖这个品类近年来一直热度不减。早前X-it冰咖啡糖一度霸榜天猫淘宝糖果零食回购榜第一名。

X-it冰咖啡糖、金冠冰咖啡糖、costa冰咖啡糖、陨石旁冰咖啡糖等产品各展所长，巧妙地将醇厚咖啡与草本薄荷相结合，凭借双重提神的独特魅力，打造出“冰”系列的冰咖啡糖差异化产品，成为年轻消费者的心头好。

（线下实拍）

数据显示，2024年中国咖啡糖市场规模达128.6亿元，同比增长9.2%。据天猫TMIC数据，过去一年“即食咖啡豆”搜索量暴涨210%。尼尔森IQ则指出，创新型压片糖增速高达34%，是传统薄荷糖的四倍。

这意味着“嚼着吃的咖啡”所瞄准的，正是一个高速增长的细分赛道。

—03—

品类赋能

压片糖有望迎来销量激增

那么，最关键的问题来了：这款“嚼着吃的咖啡”，能带动整个压片糖类目的销量吗？

义乌市嘉奇食品有限公司总经理詹新峰曾指出：“压片糖在功能性概念与风味塑造上可塑性极强，任何流行风味都能融入其中，堪称催生全新产品的强大载体。”

压片糖本身工艺成熟、适配场景广泛，而即食咖啡糖的出现，成功打通咖啡饮品与压片糖果两大赛道边界，拓宽了品类创新空间，也为休闲零食多品类融合发展提供了借鉴思路。

放眼海外市场，日本朝日MINTIA薄荷糖的发展路径极具参考价值。

作为压片糖领域经典产品，其2019年销售额便高达238亿日元，稳居行业头部行列。

即便后续遭遇市场低谷，品牌仍紧跟消费潮流，通过包装焕新、口味迭代、玩转互联网营销等方式精准洞察消费者内心需求，贴合年轻群体喜好重塑产品吸引力2024年上半年销售额同比暴涨125%，再度登顶日本压片糖市场。

反观国内市场，当下消费者愈发追求便携化、健康化、场景化零食，压片糖不再局限于传统薄荷、果味基础款，正向功能性、风味化、网红化方向升级。

即食咖啡豆的上新，正是顺应这一行业趋势。

依托咖啡品类的大众认可度、压片糖的便携优势，再加上品牌影响力与年轻化营销加持，不仅有望自身成为网红爆款，更能带动消费者重新关注压片糖赛道，激活品类市场活力。

未来，随着更多品牌入局，“嚼着吃的咖啡”这类创新产品，或将成为拉动压片糖整体销量攀升的关键引擎，引领整个赛道开启新一轮增长热潮。

（部分图片来源于网络，侵删）